Rubel & Ménasché continue de surprendre. Seul diamantaire parisien à avoir hissé son expertise à des niveaux de technicité industrielle, non content d’approvisionner en gemmes de qualité parfaite les grandes Maisons de la Place Vendôme, il décroche en 2013 le label Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV). Un juste couronnement à l’issue d’une quinzaine d’années de recherches et de remises en question pour que ses process et son indéniable expertise soient alignés sur les contraintes industrielles. Rubel & Ménasché décroche donc, le 28 juin 2013, une distinction décernée par l’état français, un label est une reconnaissance en matière de savoir-faire. Notamment au sein de son atelier de retaille, fondé en 2005. Outre l’excellence de ses «mains d’or» (en 2013 sur ses 5 tailleurs, un avait été élu Meilleur Ouvrier de France), utilisent des outils de pointe. Audrey Legal, responsable du service Fantaisie Certifiées Retaille, explique: «Nous travaillons sur plan, à l’aide d’un projecteur de profil et d’un Avalon. Ainsi nous taillons nos pierres à la perfection avant d’en vérifier le poli; nous fabriquons des diamants baguettes «en série», totalement identiques, qui sertissent à merveille les cadrans des plus belles montres: longueur, épaisseur, profondeur, tout est maîtrisé. À l’écoute des avancées technologiques, nos méthodes servent un métier ancestral’»