Pierre-Alain Botteron dirige une PME familiale à visage humain – presque quinze collaborateurs -,  réputée pour ses compétences mécaniques et horlogères. Dans ce Jura bernois, région-phare de la machine-outil, il loue les métiers du tournage, du fraisage, du rectifiage ou de l’honage. Systématiquement, il engage des apprentis auprès de qui il revalorise une profession en pleine évolution: «Le jeune qui sort de l’école a encore l’image de l’ancien polymécanicien, les…